Chương 1. Nghiệp vụ lễ tân- Tổ chức hoạt động phục vụ lễ tân
- Đặt buồng
- Đăng ký khách sạn
- Phục vụ các dịch vụ trong thời gian lưu trú
- Làm thủ tục trả buồng
- Tổng kết báo cáo hoạt động của lễ tân
- Thực hành nghiệp vụ lễ tân
Chương 2. Nghiệp vụ buồng
- Tổ chức hoạt động phục vụ buồng
- Nghiệp vụ phục vụ buồng
- Thực hành nghiệp vụ buồng
Chương 3. Nghiệp vụ bàn
- Tổ chức hoạt động phục vụ bàn
- Nghiệp vụ kỹ thuật phục vụ bàn
- Tổ chức phục vụ tiệc
- Thực hành nghiệp vụ bàn
Chương 4. Nghiệp vụ bar
- Tổ chức hoạt động phục vụ bar
- Nghiệp vụ phục vụ bar
- Thực hành nghiệp vụ bar
Tài liệu tham khảo
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét